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绿色环保的“过锅瘾”

2015-11-25 10:35:24 来源:  评论:0 点击:  收藏
  “百吃百喝”(第四期)  绿色环保的“过锅瘾”
 
  走进新都汇四楼的“过锅瘾”,干净整洁的装修风格,精致的皮卡座,给前来就餐的人提供了不错的就餐环境。
 
  “我们的焖锅锅内不额外添加一滴水,完全用蔬菜的水分加上秘制的酱汁焖制鱼类、肉类、海鲜类等各种食材,全程需要13分钟,营养不流失,是一种非油炸、非烹饪的绿色环保饮食。”年轻的李经理热情的为众多吃货介绍焖锅的特色。
 
  为了体验不同的焖锅口味,本人及几名吃货选取了传统的鮰鱼锅,而另一桌吃货就比较重味点了,选取了虾、猪蹄、鱿鱼、黄喉等大杂烩,听到他们一一的报出来的名字,我顿时纠结了,这样子焖出来会是什么味道……
 
  不一会儿,我们选取的食材被服务员断了上来,除了我们选取的主要食材,锅内还配送了洋葱、胡萝卜、红薯等七八种辅助食材,然后服务员将搅拌好的秘制酱汁均匀的倒在食材上,看起来色泽新鲜,顿时食欲大涨。
 
  李经理告诉大家焖锅的整个焖制过程由服务员现场操作,食物从生到熟在客人餐桌上透明呈现,最大程度保证了所有食材的新鲜卫生,无重复使用,无二次污染。
 
  网友@屋檐:用海鲜汁焖制出来的鱼肉鲜嫩可口,而且焖制出来的辅助食材吃起来一样的好吃,我觉得很适合女生的口味。
 
  网友@新乡美食厨房:非油炸、非烹饪的绿色环保食材,我觉得理念很不错,现在人出来吃饭,除了口味儿、环境,更注重的是绿色环保了,我看“过锅瘾”做的不错。
 
  网友@新乡网事:我原来吃过类似的焖锅,感觉酱汁的味道非常不错。只是吃焖制出来的食材口味还好,刷锅的话还需要再多加些酱汁才更有口感。(十克)
 
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